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月別アーカイブ: 2020年2月
ミシュランに学ぶ（前編）
最近日本人シェフが初めてミシュラン3つ星を獲得してニュースに なりました。また、年末までミシュラン3つ星を目指すシェフ達の ドラマをやっていたので、とてもタイムリーな話題でもありました。 私もはじめて星の基準を知ったので … 続きを読む
カテゴリー: 未分類
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